KUŞADASI AYDIN SOBDAKİKA ÖZEL KUŞADASI HABER GAZETE VE DERGİ YAYINLARI
duzce escort diyarbakır escort bayanlar denizli eskort kızlar ergani escort kayseri bayan escort
Anasayfa / Nazilli / Bursa Kestane Şekeri Üreticisi 40 Firma, Yılda 3 Bin Ton Kestane İşliyor

Bursa Kestane Şekeri Üreticisi 40 Firma, Yılda 3 Bin Ton Kestane İşliyor

Bursa’da üretiminin yüzde 10’unu ihraç ederek bu meşhur lezzetini dünya sofralarına ulaştıran İLKA Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, kestanenin bu yıl bol olduğunu belirterek, Mahsul iyi.Toptan fiyatı geçen sene 13-18 lira arasındaydı, bu yıl da aynı olacak diye umuyoruz. Bursa’da, kestane şekeri üreten 40 firma yılda 3 bin ton kestane işliyor dedi.

Kestane sezonunun açılmasıyla birlikte, kestane şekeri üreticileri de alımlara başladı. Bu yıl kestanenin çok olduğunu söyleyen ‘Kardelen’ ve ‘Yaylacık’ markalarıyla yurt içine, ‘Cardelion’ markasıyla da yurt dışına kestane şekeri üretimi yapan İLKA Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, Üreticilerimizle görüşüyoruz. Bursa genelinde rekolte düşük olsa da genel olarak kestanelerin bol ve iri olduğunu söylüyorlar. Mahsul iyi. Toptan fiyatı geçen sene 13-18 lira arasındaydı, bu yıl da aynı olacak diye umuyoruz. Bursa’da 40 üretici firma var ve yılda 3 bin ton kestane işliyoruz dedi.

Kestanenin hasat zamanına göre Cumalıkızık, Fidyekızık, Karacabey, Yeniköy, Yalova, Teşvikiye, Esenköy bölgelerinden alındığını, bu bölgelerdeki alımların ihtiyaç duyulan miktarın yüzde 20’sini karşıladığını söyleyen Akgün, Daha sonra Balıkesir, Çanakkale bölgesine geçiliyor. Son olarak da Ödemiş, Beydağı, Bozdağ, Nazilli bölgesinden yüzde 80’ini getiriyoruz. Kestanenin çoğu bu bölgelerden sağlanıyor diye konuştu.

DAYANIKLI BİR ÜRÜN

Kestane sezonunun Nisan ayına kadar sürdüğünü hatırlatan Mümin Akgün, kestane şekerinin tüm yıla yayılan bir ürün olduğunu kaydederken, Ürünlerin ilk olarak kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra eksi 18 derecede muhafaza ediyoruz. Yaklaşık bir yıl bozulmadan muhafaza edilebiliyor. Dayanıklı bir ürün. Sonrasında çıkartıp kestane şekeri haline getiriyoruz. Bursa’dan 33 ülkeye kestane şekeri ihraç edilerek, Bursa’nın yerel lezzetinin dünya sofralarına ulaştırılmasına katkı sağlıyoruz dedi.

YÜZDE 95 YERLİ

Bursa’nın kestane şekerinin merkezi olduğunu da belirten Akgün, kestane şekerinin yüzde 95 yerli bir ürün olduğunu, maliyete yüzde 5 etki yapan ambalaj hammaddesinin ise yurtdışından ithal edildiğini hatırlatırken, dolayısıyla dövizdeki hareketlenmeden etkilendiklerini dile getirdi.

Hakkında admin

İlginizi Çekebilir

Milletvekili Erim’e Hakaret Eden Muhtar Cezaevinde

AYDIN’ın Nazilli ilçesinin mahalleye dönüştürülen İsabeyli Beldesi’nde belediye başkanı olduğu dönemde AK Parti Aydın Milletvekili …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

haber kuşadası
error: Content is protected !!